منوعات

بالفيديو .. طريقة ذبح وسلخ الأضحية في 5 دقائق

عيد الأضحى في الجزائر ، الكثير يتساءل عن أسهل طريقة لذبح و سلخ الكبش في العيد . وحتى تنجح الطريقة لابد من التقيد بالنصائح التالية .

كيفية الذبح الشرعي والسلخ لكبش العيد:

• يفضل تصويم الحيوان قبل الذبح لمدة 12 ساعة؛ من أجل تحسين نوعية اللحم وتقديم الماء الشرب للحيوان لتسهيل عملية السلخ.

• تجهيز السكين الخاص بالذبح بأن يكون نصله حاداً ويده مثبتة جيداً.

• عدم إجهاد الخروف قبل الذبح وعدم جر الحيوان على الأرض إلى مكان الذبح.
لا يتم شحذ السكين أمام الحيوان ويتم الذبح بمجرد السيطرة عليه.

• عند ذبح الحيوان يوضع الخروف على الجانب الأيسر متجهاً نحو القبلة.

• عدم تقييد الخروف أثناء وبعد الذبح.

• المرور بالسكين على الرقبة أسفل الرأس أفقياً وقطع الأوردة (الحلقوم والمريء والوجدين)، وذلك مع التسمية فذكر اسم الله عند الذبح تكسب الذابح والمذبوح سكينة وطمأنينة.

• يترك الدم ينزف ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب إلا بعد أن ينزف تماماً وتخرج روحه كليةً.

• يبدأ السلخ بعد الذبح مباشرة اقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم في حديثه الشريف: “إن الله كتب الإحسان على كل شيء فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة، وليحد أحدكم شفرته، وليرح ذبيحته”.

 


السابق
تخفيضات على سيارات بيكانتو 2022 للجزائريين
التالي
كيفية الإطلاع على نتائج البكالوريا 2022 عبر الموقع و الهاتف

اترك تعليقاً